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素版酸菜鱼的做法

分类：春节菜谱时间：2012-02-26 11:00:35

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做素版酸菜鱼的材料,教您素版酸菜鱼的做法,素版酸菜鱼怎么做,如何做,看了做素版酸菜鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

素版酸菜鱼的做法（新年素宴菜谱-素食馆熬制素高汤秘笈）

素版酸菜鱼的做法

素高汤

素版酸菜鱼的做法

材料：

白菜鸡腿菇杏鲍菇白萝卜姜片麦芽糖胡萝卜

做法：1 所有材料切片

2锅内放水，将处胡萝卜以外的所有材料放入水中煲一个小时。

3胡萝卜用油略炒。

4用料理机打碎

5倒入锅内，再煮一会儿。

6一次用不完，可以冷冻成块，下次用直接用冷冻块复原。

酸菜鱼

材料：重庆酸菜如意素鱼野山椒 3棵木耳 8朵豆腐半块

盐蘑菇精

素版酸菜鱼的做法
1素鱼切片，酸菜切丝，豆腐切块，木耳泡发。

2野山椒，姜切碎。

3豆腐和木耳焯水。

4素鱼先用用油煸炒，略干。

5锅内放油，放姜和野山椒炒香。

6放酸菜略炒。

7加入高汤，放盐，蘑菇精。

8放入豆腐先煮一会儿，不要搅动。

9最后放入素鱼木耳略煮出锅。