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芙蓉番茄的做法
分类:浙菜 时间:2011-06-24 12:20:53
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做芙蓉番茄的材料,教您芙蓉番茄的做法,芙蓉番茄怎么做,如何做,看了做芙蓉番茄的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:浙菜
辅料:鸡蛋清,核桃仁
调料:盐,料酒,白糖,洋葱末,茸粒,食用油,鸡精
芙蓉番茄的制作材料:
主料:西红柿辅料:鸡蛋清,核桃仁
调料:盐,料酒,白糖,洋葱末,茸粒,食用油,鸡精
芙蓉番茄的特色:
红白相间,咸鲜素雅。教您芙蓉番茄怎么做,如何做芙蓉番茄才好吃
1、将西红柿放入盆中用开水烫去表皮,切成丁,将蛋液加入盐、料酒搅拌均匀待用;2、坐锅点火放入油,油温4成热时,倒入茸粒、洋葱末炒出香味时,放入鸡蛋液炒散,倒入西红柿丁、白糖、鸡精、盐翻炒均匀撒入核桃仁即可食用。
贴士:西红柿一定要吃全红的,若是半青半红就要再放两天。若全是青色的就一定不能吃!青西红柿中含有茄碱苷,有毒性,食后会感肠胃不适。
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