- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
凤尾笋的做法
分类:浙菜 时间:2011-06-19 11:42:47
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凤尾笋的材料,教您凤尾笋的做法,凤尾笋怎么做,如何做,看了做凤尾笋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:浙菜 便秘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱
口味:咸甜味 工艺:炸
辅料:小麦面粉200克
调料:甜面酱50克,番茄酱50克,盐3克,味精3克,发酵粉3克,椒盐5克,花生油150克
2. 将面粉、盐、味精、发酵粉,放入碗内,用冷水适量调成稠糊,待用;
3. 炒锅置旺火上烧热,下花生油烧至七成热,将笋条挂上稠面糊,逐条下锅氽炸(先炸的先捞起);
4. 最后再一起下锅炸至金黄色时用漏勺捞出装盘;
5. 上桌时随带番茄酱、花椒盐、甜酱蘸食。
口味:咸甜味 工艺:炸
凤尾笋的制作材料:
主料:春笋300克辅料:小麦面粉200克
调料:甜面酱50克,番茄酱50克,盐3克,味精3克,发酵粉3克,椒盐5克,花生油150克
凤尾笋的特色:
此菜色黄亮,形如鸟尾,笋肉嫩香脆。教您凤尾笋怎么做,如何做凤尾笋才好吃
1. 将春笋嫩段(笋尖、笋皮去净),每支竖剖成16条,在冷水中约浸40分钟,至笋弯曲时,捞起,沥干水分;2. 将面粉、盐、味精、发酵粉,放入碗内,用冷水适量调成稠糊,待用;
3. 炒锅置旺火上烧热,下花生油烧至七成热,将笋条挂上稠面糊,逐条下锅氽炸(先炸的先捞起);
4. 最后再一起下锅炸至金黄色时用漏勺捞出装盘;
5. 上桌时随带番茄酱、花椒盐、甜酱蘸食。
凤尾笋的制作要诀:
备熟花生油1000克,实耗约150克。
分享到:
收藏