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五味煎蟹的做法

分类：浙菜时间：2011-06-23 08:14:18

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做五味煎蟹的材料,教您五味煎蟹的做法,五味煎蟹怎么做,如何做,看了做五味煎蟹的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

五味煎蟹的制作材料：

主料：雌梭子蟹4只约1250克,青豆20克,番茄酱50克,白糖20克,辣椒油

1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。

2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。

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