天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 浙菜 > 明目苦瓜的做法详解苦瓜怎么做,如何做

明目苦瓜的做法

分类：浙菜时间：2011-06-22 10:57:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做明目苦瓜的材料,教您明目苦瓜的做法,明目苦瓜怎么做,如何做,看了做明目苦瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：浙菜

明目苦瓜的制作材料：

主料：苦瓜
辅料：枸杞子,鱼茸
调料：盐

苦瓜清凉解夏，枸杞子性平明目，鱼茸鲜嫩可口。

1.将苦瓜切段去心，用盐开水淖水到七成熟待用

2.鱼茸打上劲，用裱花嘴将鱼茸均匀的酿入苦瓜圈中，再将枸杞子镶入鱼茸中，放入蒸箱约六分钟左右拿出。

3.另起锅，打个玻璃芡淋于蒸好的明目苦瓜上装盘即可。

分享到：