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黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法

分类:中菜   时间:2013-07-01 16:18:29
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黑椒杏鲍菇炒鸡丁的材料,教您黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法,黑椒杏鲍菇炒鸡丁怎么做,如何做,看了做黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法(荤素搭配菜谱)


黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法

原料:鸡胸肉,杏鲍菇2个,李锦记黑椒汁、黄油、色拉油、盐

腌鸡肉调料:盐、红葡萄酒、白胡椒粉、葱、生粉


制作过程:

1、整鸡时切下的鸡胸肉(切下时顺手切成了丁)解冻,用调料腌制并用手抓匀,至少10分钟。

2、杏鲍菇切薄片(隔夜切好备用,第二天回家从冰箱拿出即可)。


黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法

3、锅烧热,放一小块黄油(火转小,锅温度太高黄油会焦),把鸡丁放入快速翻炒,变色即盛出备用。

4、锅中重新放黄油(火不要太大),放杏鲍菇煎,我怕黄油热量太高,煎时另加少许色拉油,杏鲍菇变软时加少许盐。


黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法

5、把鸡丁加入锅中翻炒均匀。

6、准备黑椒汁一大勺。

7、锅中加入黑椒汁,关火,翻炒均匀即可上桌。


黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法

黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法





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