天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做回锅四季豆的做法,详细步骤图解

回锅四季豆的做法

分类：中菜时间：2013-06-28 21:57:27

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做回锅四季豆的材料,教您回锅四季豆的做法,回锅四季豆怎么做,如何做,看了做回锅四季豆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

回锅四季豆的做法（素菜菜谱）

回锅四季豆的做法

材料：四季豆600g、肉泥5g、自制蒜蓉辣酱2g、自制辣椒红油2g、姜蒜少许、盐3g、自制味素2g、油4g、青红辣椒圈少许

做法： 1.四季豆掐头去尾，洗净切斜刀长段待用 2.坐锅烧水，下少许油、盐，将四季豆煮5分钟，捞出沥水待用 3.坐锅起油，下蒜蓉辣酱、自制辣椒红油炒香 4.下蒜片、姜丝炒香 5.下肉泥划散炒香 6.下四季豆，翻炒2分钟，下盐、味素，翻炒入味 7.下青红辣椒圈，大火翻炒1分钟，起锅即可

罗里吧嗦： 1.四季豆不熟有毒性，一定要炒熟了再吃 2.四季豆非常适合回锅炒法和橄榄菜炒法，因为他较难入味 3.这个菜适合大火爆炒，色香味更佳

回锅四季豆的做法