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尖椒回锅肉的做法
分类:中菜 时间:2012-05-04 10:26:04
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做尖椒回锅肉的材料,教您尖椒回锅肉的做法,尖椒回锅肉怎么做,如何做,看了做尖椒回锅肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
尖椒回锅肉的做法
材料:五花肉、尖椒、蒜
调料:郫县豆瓣 盐、鸡精
做法:
五花肉煮熟切片,尖椒切成块状,油热后,放下肉片翻炒片刻,加入适量郫县豆瓣、蒜粒继续翻炒,随后将切好的尖椒倒入锅中,继续翻炒,时间根据个人喜好程度而定。喜好尖椒熟点就多炒下咯。最后,关火,放盐、鸡精即可。
简单的材料呢,唉,便利得连肉都是煮好切片的,就是太肥了,我还让她一片一片挑比较瘦点的。尖椒是这种小小长长的,不太辣,入口很好的~~~就是切起来比较麻烦,我这个初级刀工~~~
然后就是肉下锅炒哇炒,本来就熟的,所以稍微翻下就可以下郫县豆瓣了~~
下了豆瓣,自然肉就红红的了白白多难看的,红红辣辣多有胃口哇~~~
尖椒放下,一起炒啊炒,这下有点红红绿绿了,嘻嘻~~~
尖椒我是喜欢吃熟点的,如果喜欢吃生点的同学,就不用炒太久。关火,放盐,鸡精,再翻翻就可以出锅啦~~~
哦,对了,我这个肉没有炒得很干,如果喜欢吃那种爆过油,比较干口感的,可以多炒炒,也不错的呢。
怎么样?有兴趣了没?原来炒菜很容易吧
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