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洋葱回锅肉的做法

分类：中菜时间：2012-05-06 12:02:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做洋葱回锅肉的材料,教您洋葱回锅肉的做法,洋葱回锅肉怎么做,如何做,看了做洋葱回锅肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

洋葱回锅肉的做法（荤菜）

洋葱回锅肉的做法

【回锅肉家庭简单做法】

先把肉用水煮至6成熟,什么叫6成熟呢，就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红。

切片。
少放些油，不放也行，将切好的肉片放在锅里炒,炒到肉里的油出来了,拨到锅的一边儿

开始炒郫县豆瓣酱（稔推荐【鹃城牌】）为佳，

豆瓣酱炒香后，和肉片混合

再加调料(盐/酱油/糖)之类的

最后放洋葱和青椒进去,注意断生就起锅,不要炒久了，青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香，ok~~~
洋葱回锅肉的做法
山猪肉果然香味浓厚、鲜嫩又有嚼头~~