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洋葱炒肉丝的做法
分类:中菜 时间:2012-05-03 10:36:31
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做洋葱炒肉丝的材料,教您洋葱炒肉丝的做法,洋葱炒肉丝怎么做,如何做,看了做洋葱炒肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
洋葱炒肉丝的做法(荤菜-上班族做快手小炒的经验)
本次炒菜的主料有
1,肉丝。
肉丝我选用的是猪里脊。请商家帮我绞好肉丝。
我分成几份冷冻,每份是平平的按扁放着,如图。
这样,当我要吃炒肉丝的时候或者肉丝面条的时候
取出来,很轻松就可以解冻。
2,蔬菜
一般特别新鲜的蔬菜,要随时上超市买。而且买回来就要及时的炒
这样很不方便。我们在家的时候,可以选择一些比较容易储存的蔬菜。
比如土豆,胡萝卜,洋葱。这样,就可以随时吃上新鲜的快手小炒了。
洋葱炒肉丝
原料
洋葱两个,肉丝200克
调料
生抽15ml,
肉丝腌料
料酒5ml,生粉5克,油5ml,生抽5ml
做法
1,将肉丝从冰箱取出解冻
2,加入腌料先腌15分钟
3,锅中放油,油热后,倒入肉丝4,炒至变色
5,倒入洋葱,加入调料翻炒至熟即可。飞雪有话说
1,肉丝压得扁又长,就可以解冻得很快。
2,也可以用鸡蛋白腌肉丝。不过,多出的蛋黄要能够及时吃掉。
3,洋葱本身就很甜,所以不用放糖,另外生抽里有盐了,所以不用放盐了。
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