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韩式泡菜汤的做法
分类:中菜 时间:2013-06-21 21:31:03
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做韩式泡菜汤的材料,教您韩式泡菜汤的做法,韩式泡菜汤怎么做,如何做,看了做韩式泡菜汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
韩式泡菜汤的做法(素菜菜谱)
用料:
杏鲍菇
汤豆腐
韩式泡菜
五花肉
黄豆芽
苜蓿芽
做法:
1、将所有材料洗净备好,豆芽去根哦。
2、五花肉切片,泡菜切成小块。
3、豆腐切丁,杏鲍菇手撕成细丝。
4、将切好的泡菜,加入适量的水,烧开。五花肉放进烧开的泡菜汤中,大火烧开,加入豆腐再烧开,再关小火炖半小时。
5、放入豆芽再煮五分钟,调味。加盐即可。。。
6、关火后再将洗净的苜蓿芽放入,即可。
烧好泡菜汤的几个关键步骤必不可少:
①、一定要选择肥瘦相当的五花肉,这样的肉即使煮过半小时,也不至于柴。
②、泡菜要切碎,可以使泡菜味释放完全。
③、泡菜汤水要充足,半小时的小火炖一定不能少。
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