韩式烤肉的做法

韩式烤肉的做法（荤菜菜谱）

原料：五花肉一块、鸡翅若干只

调味品：大喜大烤肉酱一袋

配料：生菜叶、蒜瓣、辣椒圈等

制作：

1、五花肉切薄片，鸡翅在两面各划上两刀，方便入味；

2、分别加入烤肉酱，拌匀，腌制2小时以上；

3、用不沾锅煎肉比较方便，热锅，放薄薄一层油，烧热后转小火，把五花肉片排进去，慢慢煎；

4、煎到肉片微卷起来的样子，翻面再继续煎香即可。我比较喜欢煎干一点的，把油分逼出来后，肉有种爽脆感。

煎鸡翅：

鸡翅的煎法和五花肉大致相同，但因鸡翅的肉比较厚，所以我们要在煎香一面，再翻面煎的时候，把锅盖盖上2、3分钟左右，将热力闷在锅里方能让鸡肉熟透，如果不放心，也可以再煮多两分钟，鸡翅本身会出汁，不怕干锅。

生菜叶：

生菜剥来一片片，用盐水浸泡一阵，再用清水洗净，沥干水份。吃的时候用生菜叶包着五花肉大嚼就行啦！

美味提示：大喜大烤肉酱含梨的成分，味道偏甜，建议加入辣椒圈、辣椒酱等一起吃，感觉会更爽！