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美味炒鸡块的做法

分类：中菜时间：2013-06-17 21:47:13

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做美味炒鸡块的材料,教您美味炒鸡块的做法,美味炒鸡块怎么做,如何做,看了做美味炒鸡块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

美味炒鸡块的做法（荤菜菜谱）

美味炒鸡块的做法

美味炒鸡块

材料：嫩鸡1只青红辣椒适量

制作：

1 将鸡肉切成小块，焯去血水备用；

2 炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块；

3 大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，

老抽1大勺，翻炒均匀上色；

4 从入适量开水（与鸡块1：1的量即可），大火烧10-15分钟左右，看到

汤汁基本烧开，撒上青红丝出锅装盘即可。

美味炒鸡块的做法

备注：

1 如果觉得淡了可以再撒点盐，喜欢带点甜为的可以撒点白砂糖，

喜欢带香料味的可以在冲的开水的那步骤中再加入些香料，比如大料

花椒辣椒等；
2 鸡一定要选择嫩鸡，放养的嫩鸡更好。

美味炒鸡块的做法