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茄汁肉丝的做法

分类：中菜时间：2013-06-14 21:14:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茄汁肉丝的材料,教您茄汁肉丝的做法,茄汁肉丝怎么做,如何做,看了做茄汁肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

茄汁肉丝的做法（饭遭殃菜谱）

茄汁肉丝的做法

原料：猪里脊肉胡萝卜木耳尖椒

料酒淀粉油番茄酱白糖盐酱油

茄汁肉丝的做法

做法：

1、猪里脊肉切丝，用料酒和淀粉腌制一下。

2、胡萝卜洗净切丝；木耳用淘米水泡发，洗净，去蒂切丝；尖椒洗净，去蒂和籽，切丝。

3、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入腌制好的肉丝，煸炒至变色，盛出。

4、放入少许油，烧热，放入葱花、姜末，爆香。

茄汁肉丝的做法
5、依次放入胡萝卜丝、木耳丝，翻炒几下，放入肉丝。

6、倒入番茄酱、酱油、白糖、盐，翻炒均匀。

7、最后放入尖椒丝，翻炒均匀即可。