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蒜泥金针菇的做法

分类：中菜时间：2013-06-12 21:39:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜泥金针菇的材料,教您蒜泥金针菇的做法,蒜泥金针菇怎么做,如何做,看了做蒜泥金针菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜泥金针菇的做法（让孩子越吃越聪明的凉拌菜谱）

蒜泥金针菇的做法

材料：金针菇、胡萝卜

调料：蒜瓣3-4个、麻油10ml、盐3g、糖2g、美极鲜酱油5ml

做法：

1、蒜瓣压成泥，胡萝卜洗净切细丝，金针菇洗净与胡萝卜一块入水焯烫至熟。

2、捞出，放入冰水中浸泡降温。

3、彻底凉了之后，加入所有调料抖匀即可。夏天的时候，可以放冰箱冰镇之后再吃，冰冰凉凉又酸甜爽口，非常开胃哦。

Tips:

1、金针菇与胡萝卜焯烫之后，用来浸泡的冷水，一定得是冷开水哦，可别图省事儿用自来水，怕有细菌，直接吃到肚子里那不得拉肚子啊。

2、除了加胡萝卜，还可以加入西芹丝儿，这样颜色更丰富了，营养也更全面了

3、金针菇与胡萝卜焯烫的时间别太长，金针菇就得脆脆的才好吃

蒜泥金针菇的做法