- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
茄子土豆焖鸭子的做法
分类:中菜 时间:2013-06-09 20:56:04
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茄子土豆焖鸭子的材料,教您茄子土豆焖鸭子的做法,茄子土豆焖鸭子怎么做,如何做,看了做茄子土豆焖鸭子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
茄子土豆焖鸭子的做法(荤素搭配菜谱)
原料:四个鸭翅膀 两个茄子 两个土豆 一个杏鲍菇
辅料:酱油 红烧汁 料酒 十三香 红糖 冰糖 姜片 花椒 大料 香叶 桂皮
搭配:小葱末适量
做法:
.原辅料大图(忘记把杏鲍菇拍里了,本来是不想加的,觉得太单调了加上了杏鲍菇一个);
.鸭翅膀洗净汆水;
.茄子土豆切滚刀块备用;
4.杏鲍菇同样切滚刀块;
.锅里加少许一点点油(因为鸭子本身油很大,所以只需加一点点油把香料煸香就好);
.煸炒姜片、大料、花椒、香叶、桂皮出香味;
7.把4个鸭翅膀放锅里煎出油份;
8.烹入料酒;
9.加红烧汁;
10.加入红糖;
11.加十三香;
12.加入一碗半的水;
13.加冰糖和杏鲍菇盖上锅盖;
14.待锅开后放入土豆和茄子盖上锅盖继续焖制,转小火大约炖半小时以上;
15.待茄子土豆变熟变软后收干汤汁撒上一圈酱油即可;
16.盛出来撒上些小葱末即可开动啦!
依依啰嗦:因为我是素食,没吃一口鸭子,不知道味道如何,反正呢土豆茄子杏鲍菇是超级超级的好吃哒!都无法用语言形容了。鸭翅膀肉不多,如果买的时候人家给剔肉的话,还是剔出来肉比较划算些,骨头太占地方了,除非你家锅特别的大...
分享到:
收藏