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蒜蓉茄汁虾的做法

分类：中菜时间：2013-06-08 21:18:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜蓉茄汁虾的材料,教您蒜蓉茄汁虾的做法,蒜蓉茄汁虾怎么做,如何做,看了做蒜蓉茄汁虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜蓉茄汁虾的做法（海鲜菜谱）

蒜蓉茄汁虾的做法

食材:虾

配料:番茄酱,叉烧酱,黑胡椒粉,蒜,油,盐

做法:

1.将虾洗净煎去虾须,再开背去掉虾肠

2.大蒜用刀剁碎

3.用碗将蒜蓉放入,加两大勺番茄酱,一勺叉烧酱,撒少许黑胡椒粉

4.加适量的水将所有调料搅拌均匀

蒜蓉茄汁虾的做法

5.锅烧热后倒少许食用油,然后将调料汁倒入锅中

6.料汁烧开后放入虾

7.加盖一两分钟后将虾煮至八成熟

8.打开盖子加少许食盐再煮至汤汁收干

9.汤汁变的粘稠后装盘即可

蒜蓉茄汁虾的做法

TIPS:

将虾开背不但可以去除虾肠,还可以让虾更好的入味,

给虾开背用剪刀会更方便些

虾易熟所以煮的时间不用太久,

食用油的量不要倒太多,太过油腻也不好吃(不放油也可以)

装盘出锅要让每只虾身沾上调料汁

蒜蓉茄汁虾的做法