腊肠煲仔饭的做法

腊肠煲仔饭的做法（微波炉15分钟饭菜一锅出菜谱）

居然出品：腊肠"煲仔饭"

材料：米1.5杯，腊肠两根，竹丝鸡蛋一个，红萝卜两片，芥兰苗一小札，盐，油少许，生抽少许，葱花少许

步骤：

1 米提前一个小时淘洗干净在浸泡

2 浸泡好的米倒入玻璃锅，加入平时做饭所需要的2/3的水，盖上盖子，放入微波炉，高火，6分钟

3 中途时间切好腊肠，洗好青菜，切好红萝卜片，切好葱花

4 6分钟后，取出玻璃锅，可以看见米饭已经八分熟，而且米饭比较湿润。如果没有隔热锅把的玻璃碗，一定要用隔热手套或者毛巾，以防烫伤。

5 在米饭上面摆入切片的腊肠，盖上盖子继续回微波炉高火2分钟

6 中间时间去一个汤碗，放入青菜，红萝卜片，倒入几滴油，放入一小勺盐，

7 取出腊肠饭（这时候已经超级香喷了），放入装有青菜的汤碗，盖上盖子，入微波炉，高火4－5分钟后取出

8 腊肠饭里磕入鸡蛋，盖上盖子，继续回微波炉40秒（溏心蛋模样，如果要全熟的蛋要一分钟）取出，摆上青菜红萝卜

9 准备一个小碗，倒入少许生抽，几滴油 ，在取出腊肠饭的时候放入高火30秒即可除出

10 淋上叮热的生抽，撒上葱花即可。多余的青菜直接淋点酱油，也很好吃。

居然温馨提示：

1 不算提前炮米的时间，整个过程15分钟左右，中间哪怕你赶不及，断连接了，也就20分钟左右

2 腊肠一定要放在将熟的米饭上面，如果直接放入微波炉高火叮两分钟，估计会糊掉。

3 青菜可以焯多点，我其实后来又焯了一大碗， 方便简单也健康哈。

4 玻璃锅最好选用有隔热耳把的，这样取放自如，操作方便，不怕烫伤！十五分钟绝对能吃上饭哈。我后面焯青菜的碗是没有隔热耳把的，操作起来就麻烦了