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沙茶羊肉的做法

分类：中菜时间：2013-05-17 20:17:47

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做沙茶羊肉的材料,教您沙茶羊肉的做法,沙茶羊肉怎么做,如何做,看了做沙茶羊肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

沙茶羊肉的做法（餐馆招牌快手菜谱）

沙茶羊肉的做法

原料：羊肉（或者牛肉），沙茶酱，蒜片，料酒，淀粉，小红椒，配菜（可以是荷兰豆，豆苗，空心菜等绿菜）

做法：

1.羊肉（或者牛肉）切大片，用料酒和水淀粉抓一下，小红椒切圈，配菜切好

2.热锅凉油，把腌好肉片滑炒断生出锅备用

3.锅清洗干净，放油，爆香蒜片和小红椒圈

4.放配菜炒香，然后下滑好的羊肉（或者牛肉）片

5.放两大勺沙茶酱，放点盐调味，OK

PS：如果是牛肉，最好嫩一些的，用去骨的short rib比较好

沙茶羊肉的做法