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豉油鸡翅根的做法

分类：中菜时间：2013-04-16 11:38:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豉油鸡翅根的材料,教您豉油鸡翅根的做法,豉油鸡翅根怎么做,如何做,看了做豉油鸡翅根的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豉油鸡翅根的做法（零厨艺大菜菜谱）

豉油鸡翅根的做法

所需原料：
鸡翅根6个（我觉得用翅中或者翅尖更好一些，鸡翅根的肉有些发柴，不够嫩)、豉油鸡汁半碗、清水1碗、生抽30克、葱段30克、生姜3片、茭白和金针菇适量（可以放任何自己喜欢的蔬菜，也可以不放任何蔬菜，茭白和金针菇都是我家剩的不够一盘的，我怕浪费了）

具体做法：

1、将鸡翅根泡一泡洗干净然后放入锅中加凉水煮开，捞出；
2、用叉子将鸡翅根肉厚的地方扎一扎，让其能更入味；

豉油鸡翅根的做法

3、将炒锅放少许油，放入葱姜和鸡翅根炒一炒；
4、然后倒入豉油鸡汁和清水，再放入生抽，烧开后，盖上锅盖小火炖20分钟以上，等鸡翅根熟透；
5、放入切成滚刀块的茭白炖3~5分钟，再放入减去根部的金针菇大火将汁收浓即可。

豉油鸡翅根的做法