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酱焖茄子的做法

分类：中菜时间：2013-02-12 12:34:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酱焖茄子的材料,教您酱焖茄子的做法,酱焖茄子怎么做,如何做,看了做酱焖茄子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酱焖茄子的做法（素菜菜谱）

酱焖茄子的做法
原料：长茄子尖椒香菜

豆瓣酱蒜末油

酱焖茄子的做法

做法：

1、茄子去把，洗净，切成片。尖椒洗净，切成块；香菜洗净，切段。

2、把切成片的茄子放入烤盘，入烤箱烤5分钟。

3、把烤好的茄子，撕成长条。

酱焖茄子的做法

4、炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入蒜末爆香。

5、把豆瓣酱倒入，炒香。

6、放入烤好的茄子、尖椒块，翻炒均匀即可。装盘撒上香菜即可。