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土豆煎饼的做法

分类：中菜时间：2013-01-27 12:02:27

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆煎饼的材料,教您土豆煎饼的做法,土豆煎饼怎么做,如何做,看了做土豆煎饼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

土豆煎饼的做法（素菜菜谱）

土豆煎饼的做法

土豆煎饼

材料：土豆600克、洋葱1小个、青椒（二荆条）4根、辣椒粉、黑胡椒末、盐

1、土豆擦掉皮；

2、土豆、洋葱、青椒都切丝；

3、加上辣椒、黑胡椒末、盐；

4、拌均匀；

5、不粘锅里放放薄油，放入适量的土豆丝；

6、一边中小火慢慢煎，一边用铲子把土豆丝压平，整形；

7、慢慢煎，让它们慢慢粘合，底部煎熟后，翻面；

8、再煎熟另一面后，撒上葱花就可以了。

土豆煎饼的做法

TIPS：

1、土豆丝不论用多用也擦还是用刀切，尽量弄细一些；

2、煎土豆丝的时候，火不能大。否则把土豆丝煎糊了，还没能粘成饼；

3、边煎用铲子边压，促进它粘合和整形；

4、辣椒量有点大，不喜欢的不放就是。

土豆煎饼的做法