天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做笋烧肉的做法,详细步骤图解

笋烧肉的做法

分类：中菜时间：2013-01-21 19:34:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做笋烧肉的材料,教您笋烧肉的做法,笋烧肉怎么做,如何做,看了做笋烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

笋烧肉的做法（荤素搭配菜谱）

笋烧肉的做法

材料：上等五花肉两条（700克），笋干（干品，手抓一把，大约50克，用清水浸泡3小时），生抽4汤匙，高度白酒一汤匙，油一汤匙，冰糖一块，姜一块，八角两个，清水适量

笋烧肉的做法

笋烧肉的做法
1.五花肉汆水

2.捞起泡入凉水中。

3.以上过程反复做两遍，然后捞起五花肉备用。
笋烧肉的做法
4.热锅下油，放入生姜炒出香味，然后放入五花肉煸炒至出油

5.敲碎冰糖，放入五花肉中继续翻炒

6.炒至肉开始上色

6.加入泡好的笋干翻炒。
笋烧肉的做法
下调料，加入一碗半清水小火焖煮

煮至收汁即可。