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茄汁脆皮豆腐的做法

分类：中菜时间：2013-01-15 17:06:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茄汁脆皮豆腐的材料,教您茄汁脆皮豆腐的做法,茄汁脆皮豆腐怎么做,如何做,看了做茄汁脆皮豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

茄汁脆皮豆腐的做法（素菜菜谱）

茄汁脆皮豆腐的做法

茄汁脆皮豆腐，又是小宝的菜。男孩子多吃点豆腐比较好，这种口味的最合适诱惑我家小宝咯茄汁脆皮豆腐的做法

用料：南豆腐1块,生粉,油,番茄酱,糖,盐

过程：

1.南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉

2.锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄

3.将豆腐块捞出控油

4.锅中留底油,倒入番茄酱翻炒,加入糖,盐炒匀,将煎好的豆腐块放入锅中翻炒,均匀裹上番茄酱即可

小贴士：

1.豆腐上沾的淀粉薄薄一层即可,豆腐块不要切太厚,否则不入味

2.炸好的豆腐也可以换别的调料烧成咸鲜口味~

茄汁脆皮豆腐的做法