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锅塌白菜盒的做法

分类：中菜时间：2013-01-04 15:28:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做锅塌白菜盒的材料,教您锅塌白菜盒的做法,锅塌白菜盒怎么做,如何做,看了做锅塌白菜盒的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

锅塌白菜盒的做法（荤素搭配菜谱）

锅塌白菜盒的做法

主料：包头白菜叶子、猪肉末。

配料：葱、姜、鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油各适量

锅塌白菜盒的做法

做法：1、2、3、4、准备好原材料。白菜热水锅中烫一下。烫完后入冷水中过凉，捞出备用。葱、姜切成末。

锅塌白菜盒的做法

5、6、7、8、把鸡蛋打散。肉末中加入蚝油、酱油（我爱上色，如果你不喜欢也可以不加）、三分之一的蛋液、葱、姜、料酒、盐各适量。一起搅拌均匀。把白菜铺好，用刀把四周修理整齐，放入肉馅。

锅塌白菜盒的做法

9、10、11、12、然后包起四边。翻过来放入盘中。放到蛋液中，然后再入面粉中沾下。

13、14、15、16、锅中入油，放入白菜盒煎到两面金黄色装出。锅中加入少量的葱和姜煸下，加入生抽、盐、胡椒粉、开水。倒入白菜盒，盖上盖中小火五分钟装出，锅中还有汤汁，用大火收到少量，淋在白菜盒上就可以了。

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