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香菇酱炒豆腐黑木耳的做法

分类：中菜时间：2013-01-04 15:28:31

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇酱炒豆腐黑木耳的材料,教您香菇酱炒豆腐黑木耳的做法,香菇酱炒豆腐黑木耳怎么做,如何做,看了做香菇酱炒豆腐黑木耳的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香菇酱炒豆腐黑木耳的做法（素菜菜谱）

香菇酱炒豆腐黑木耳的做法

【材料】：北豆腐一块、泡发的黑木耳一把、香菇酱一汤匙、生抽一茶匙、白糖一点点

【做法】：

1. 准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净。

2. 锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎。

3. 一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。

4. 倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。

5. 加入大约饭碗小半碗水。

6. 盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅。

香菇酱炒豆腐黑木耳的做法

【美味笔记】:

1. 豆腐入锅后不要动锅子,等一面结壳了再翻面煎,这样就不会粘锅了。还有就是记得别把豆腐煎的太硬了，那样口感不好，也吸收不了调味的味道。

2. 为了让豆腐能把调味的味道吸进去，所以需要加点水，煮一会儿哈。北豆腐两面煎好了不大会煮散的，放心好了。