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香菇蒸鸡的做法

分类：中菜时间：2012-04-29 18:45:47

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇蒸鸡的材料,教您香菇蒸鸡的做法,香菇蒸鸡怎么做,如何做,看了做香菇蒸鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香菇蒸鸡的做法（清蒸菜）

香菇蒸鸡的做法

主料：香菇10朵（新鲜的和干的都可以，干的需要泡发）琵琶鸡腿3个

配料：枸杞10克葱1棵切段生姜片3片

调料：色拉油1勺 (15ml) 蒸鱼豉油1勺料酒少许味极鲜酱油1勺盐2克干淀粉5克花椒粉少许

做法：1.将洗净的鸡腿去骨，切成条状

2.将切好的鸡条放入容器中用所有的调料拌匀腌制10分钟

3.枸杞洗净泡软（1分钟）香菇洗净用手轻轻压去水分切成稍厚的片

4.取一盘子先铺上香菇片，然后再盖上鸡肉，撒上枸杞和葱姜，开水上屉，大火蒸10分钟

5.取出搅拌均匀即可，盘里会出一些汤汁，用来拌米饭非常的好吃
香菇蒸鸡的做法