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草菇炒塌菜的做法
分类：中菜 时间：2013-01-03 15:07:58
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做草菇炒塌菜的材料,教您草菇炒塌菜的做法,草菇炒塌菜怎么做,如何做,看了做草菇炒塌菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
草菇炒塌菜的做法（素菜菜谱）
草菇炒塌菜
原料：塌菜--200g草菇--1袋
调味料：蒜--2瓣 姜--3片泰椒--1个蚝油--1勺盐--适量
做法：
1.草菇沥水后用清水浸泡30分钟后挤净水分备用。
2.塌菜洗净后将叶片掰下来。
3.姜蒜和泰椒分别切碎。
4.锅里倒油烧热，放入姜蒜和小米椒，小火炒香。
5.放入草菇，转中火翻炒2分钟，再放入塌菜，翻炒1分钟，加蚝油和盐调味就可以出锅。
注意事项：
1.袋装草菇最好是沥水后用清水浸泡30分钟，然后挤净水备用。
2.如果不能吃辣，可以不放泰椒。
3.如果买不到塌菜，可以换成小油菜或者菜心。
