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农家烧豆腐的做法

分类：中菜时间：2013-01-03 15:08:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做农家烧豆腐的材料,教您农家烧豆腐的做法,农家烧豆腐怎么做,如何做,看了做农家烧豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

农家烧豆腐的做法（素菜菜谱）

农家烧豆腐的做法

【所用料】豆腐2块韭菜半把青椒2个红椒2个大蒜3粒

生姜少许酱油1汤匙蚝油1汤匙盐少许食用油

【这样做】

农家烧豆腐的做法

1、将豆腐切成厚片。

2、青椒切成圈，姜蒜切成末。

3、韭菜洗净后切成段。

4、锅里放宽油，油热后将豆腐入锅中炸。

5、待豆腐表面金黄时，捞出滤油。

6、锅里留底油，将姜蒜末炒香。

农家烧豆腐的做法

7、加入青红椒炒香。

8、放入炸好的豆腐。

9、加入蚝油。

10、调入酱油后翻炒豆腐至入味。

11、放入韭菜。

12、调入适量盐，急火快炒10秒左右出锅。

小贴士：

1、豆腐选择老嫩都行，以老豆腐为佳，可在炸之前扑一层干淀粉。

2、如果底油少，可在下入豆腐时烹少许水，易使豆腐入味。

农家烧豆腐的做法