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草莓酒酿流心煎饼的做法
分类:早餐食谱 时间:2013-08-03 22:41:04
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做草莓酒酿流心煎饼的材料,教您草莓酒酿流心煎饼的做法,草莓酒酿流心煎饼怎么做,如何做,看了做草莓酒酿流心煎饼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
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材料
面粉200克、草莓酒酿(取米粒)200克(做法见此)、红糖60克
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作法
1、?将面粉和酒酿混合,用筷子搅成只有少许干粉的雪花状;
2、?揉成团,不需揉得很透,保留酒酿的颗粒感口感会更好,切成等分的面团;
3、?将面团压成圆片,取适量红糖为馅;
4、?包好馅后,收口,轻轻压成圆饼状;
5、?下锅,用小火、少许油煎至两面金黄,即可。
?小贴士
◎加入草莓酒酿的煎饼确实好吃,但你若懒得DIY,那就去买些成品酒酿吧,最好是固体多些的,只是没有草莓味而已,不必太拘泥。
◎没有红糖,也可以用白糖,白糖受热后也会流心,只是风味不如红糖罢。
◎这个饼的作法实在简单,因为红糖起先是干的,受热后则会变成液体,因而,皮子不用太薄,另外收口一定要牢,不然煎制中会流得到处都是。
◎我想说的是,动手吧,不要太拘泥于材料,没有的咱可以替代,试试看,你才会有惊喜。
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