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麻酱糖花卷的做法
分类:早餐食谱 时间:2013-07-23 21:44:35
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻酱糖花卷的材料,教您麻酱糖花卷的做法,麻酱糖花卷怎么做,如何做,看了做麻酱糖花卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
麻酱糖花卷的做法(中式面点菜谱)
面团原料
面粉300克、水160克(最好用水120克加牛奶40克,也可以全部用牛奶更松软)、酵母3克、
抹馅用
白糖60克
麻酱30克加少许油调整稀,
份量
六个
做法
1、面团原料放在一起发酵至两倍大,
2、然后揉均匀,擀成长方形面片
3、上面抹上芝麻酱,(芝麻酱加油的时候搅拌稀一点好抹)
4、再撒上白糖,
5、然后从一边卷起,
6、卷好后捏好,
7、然后分成12份,
8、两份切口向上,并放在一起,
9、将小剂子拉长,
10、再翻过去即成花卷
11、放过涂过油的蒸笼上醒30分钟,或是放在有硅油纸的垫布上,醒发大一圈,
12、然后蒸20分钟关火,一分钟后开盖。
层次还蛮多哦
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