胡萝卜鸡蛋饼的做法

胡萝卜鸡蛋饼的做法（营养早餐菜谱）

原料： 蛋液：、鸡蛋、胡萝卜泥、盐、面粉、白胡椒粉 组合：油、葱花、香肠、苦菊

1、胡萝卜洗净，切小块。 2、用料理机打成茸。 3、将胡萝卜泥倒出，打入鸡蛋。 4、加入少许清水。 5、加入面粉。 6、加入盐。 7、加入白胡椒粉，搅拌均匀，至无颗粒状。 看出来了没？ (*^__^*) 嘻嘻 我加了胡萝卜泥哦！ 加了这个的鸡蛋糊，无论加还是不加鸡蛋，饼都会呈现美丽的橘红色，是不是？ 加了胡萝卜泥的蛋糊，营养会翻倍哦！ 胡萝卜的营养就不用我多说了，明目保肝，降脂降糖，特别是对小孩子，保护视力，必须滴！ 煎饼：

1、香肠切薄片。 2、小葱切碎。 3、平底锅烧热，抹油，用勺子舀面糊，倒入锅内。 4、转动锅子，使其均匀挂满锅底。 5、凝固之前，撒上少许香葱碎。 6、待四周微微翘起，略发金黄，翻面。 7、将香肠片放在饼上，放苦菊。 8、挤上沙拉酱。 9、卷起，即可。 双双唠叨： 1、胡萝卜绞碎的时候，可以放入少许清水，容易搅拌。 2、面糊要呈流动状态，太粘稠了很容易导致饼厚而易断。 3、四周微微翘起，发黄，再翻面，太早了容易造成饼烂。 4、火腿片要切薄片，防止卷的时候扎破饼。