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湘味大明虾的做法

分类：中菜时间：2012-12-25 12:35:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做湘味大明虾的材料,教您湘味大明虾的做法,湘味大明虾怎么做,如何做,看了做湘味大明虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

湘味大明虾的做法（海鲜菜谱）

湘味大明虾的做法
原材料：大虾大蒜（切沫）姜（切沫）野山椒（切沫）葱花（切小段）
紫苏（切沫）八角桂皮山椒干红辣椒

湘味大明虾的做法

1 锅中放适量水，放入八角、桂皮、干红辣椒、花椒，再放入适量盐，待煮10分钟。（主要煮虾子用）

湘味大明虾的做法

2 把紫苏沫、姜沫、大蒜沫、野山椒放入碗中，放适量盐，放入葱花段。

湘味大明虾的做法

3 放入适量辣椒粉，放入一点耗油，再把刚才锅中煮的香料水放入碗中调味。

湘味大明虾的做法

4 再放入适量蒸股鱼油，还可以放一点点生抽，淋在吓上的汤汁就做完了，把虾子捞出，放入煮沸的卤汁水中，煮至虾子变色黄润为止，淋上汤汁，即可。

湘味大明虾的做法