天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做莲子鸡丁的做法,详细步骤图解

莲子鸡丁的做法

分类：中菜时间：2012-12-24 18:36:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做莲子鸡丁的材料,教您莲子鸡丁的做法,莲子鸡丁怎么做,如何做,看了做莲子鸡丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

莲子鸡丁的做法（荤菜菜谱）

莲子鸡丁的做法原料：鸡脯肉、鸡蛋、胡萝卜、香菇、葱、姜各适量、料酒、盐、淀粉少许。

莲子鸡丁的做法步骤1：将莲子用热水氽熟去心，葱姜切片，香菇泡软切小块、胡萝卜切小丁。

莲子鸡丁的做法

步骤2：鸡脯肉切成丁，放入碗中，加入少许盐、料酒、蛋清、淀粉搅匀上浆。

莲子鸡丁的做法步骤3：起锅热油，先将葱姜丝爆香；然后倒入鸡丁，在锅中煸至7成熟，肉色发白。

莲子鸡丁的做法步骤4：最后加入莲子、香菇、胡萝卜翻炒数下，调入盐炒匀即可。

莲子鸡丁的做法健康提示：
鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。

莲子鸡丁的做法