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蚝油鱼子西兰花的做法

分类：中菜时间：2012-12-23 20:19:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蚝油鱼子西兰花的材料,教您蚝油鱼子西兰花的做法,蚝油鱼子西兰花怎么做,如何做,看了做蚝油鱼子西兰花的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蚝油鱼子西兰花的做法（素菜菜谱）

蚝油鱼子西兰花的做法

材料：西兰花一棵，鱼子酱一勺，蒜一粒，蚝油1.5汤匙，橄榄油油适量，盐少许

步骤：

1、西兰花用手掰开，用盐水泡15分钟

2 捞起西兰花，改刀切小块，锅里烧开水，放入一汤匙油，倒入西兰花，焯水1分钟断生捞出

3 超过放入少许橄榄油，爆香蒜蓉

4 把焯水后的西兰花倒入锅中，翻炒片刻，倒入1.5汤匙左右蚝油，如果担心味道过于浓郁的，先放一汤匙，慢慢加到适合自己的口味，

5 再次翻炒均匀，即可装盘

6 把西兰花从新摆成一棵完整的模样

7 在碟子上用蚝油画出自己喜欢的线条

8 在画出的线条周围用西兰花碎装点，然后点缀几粒鱼子，再在西兰花上零星的点缀些鱼子即可上桌享用。超级美味呐！

蚝油鱼子西兰花的做法