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素炒南瓜的做法

分类：中菜时间：2012-12-23 19:26:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做素炒南瓜的材料,教您素炒南瓜的做法,素炒南瓜怎么做,如何做,看了做素炒南瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

素炒南瓜的做法（素菜菜谱）

素炒南瓜的做法

原料：南瓜一块、小葱少许（提香用的）

南瓜要选那种颜色金黄，比较面的品种才更好吃。

配料：盐、油

素炒南瓜的做法

步骤：

1. 南瓜去皮切薄片。

2. 锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒。这个过程比较久，南瓜会从硬硬的变成面面的模样，要耐心。如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜，不香的。

3. 等南瓜炒面了，调入盐，出锅撒上葱花就可以了。

南瓜的好处很多，富含多种维生素、氨基酸和蛋白质，大家最知道的就是降血压了，所以很适合老年人食用。多吃点南瓜吧~

兔子要说的话：

素炒南瓜的做法如果有不粘锅，最好用不粘锅，兔子用的是乐扣的锅子，一点不粘，所以炒完南瓜很好洗。另外，虽然是素菜，油要稍微多点，这样南瓜才香。