微波香芹牛肉藜麦羹的做法

微波香芹牛肉藜麦羹的做法（微波炉菜谱-驱寒润燥）

材料：

主料：牛肉150g、藜麦80g

配料：香芹1根、胡萝卜1根、洋葱1/4个

调料：盐少许、黑胡椒适量、牛肉粉适量

准备：

洋葱、香芹分别切丁，胡萝卜用花刀切块；

做法：

1.牛肉切条，放入碗中，加入少许盐；

2.再加入少许黑胡椒粉和少许生粉；

3.加入1茶匙橄榄油，充分抓匀，腌制15分钟；

4.将腌制后的牛肉放入料理盒，摊匀；

5.盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟；

6.加入洋葱丁，盖上盒盖，700W微波火力继续加热1分钟；

7.加入清洗干净的藜麦；

8.加开水没过食材约2cm，拌匀，700W微波火力加热5分钟；

9.加入胡萝卜块和香芹丁；

10.根据个人口味加入少许盐和牛肉粉，700W微波火力最后加热10分钟。

心得分享：

1.牛肉提前腌制，会更加入味；

2.腌制牛肉时加入适量橄榄油，可以在加热过程中保持牛肉的水分；

3.加入开水，可以缩短加热的时间，很方便；

4.藜麦易熟，煮约十几分钟，变成半透明色即可。