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藕丁虾皮的做法

分类：中菜时间：2012-12-22 20:23:24

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做藕丁虾皮的材料,教您藕丁虾皮的做法,藕丁虾皮怎么做,如何做,看了做藕丁虾皮的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

藕丁虾皮的做法

原料：莲藕、虾皮、姜、香油、盐、鸡精

藕丁虾皮的做法

制作过程：

1、莲藕切成细丁。

2、锅中座油，先煎香姜丝。

3、下藕丁炒制，过程中视视锅中藕的稀稠情况加水以免粘锅。

4、加入洗好的虾皮一起翻炒。

5、最后调入香油、盐、鸡精即可。

TIPS：

莲藕淀粉含量高，边炒汤汁边会变得很稠，很容易沾锅，炒制过程中要加点水煨制它较易成熟。

藕丁虾皮的做法