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韭香豆干的做法

分类：中菜时间：2012-12-22 20:23:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做韭香豆干的材料,教您韭香豆干的做法,韭香豆干怎么做,如何做,看了做韭香豆干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

韭香豆干的做法

材料：

猪腿肉 180克五香豆干 3块韭苗 120 克大蒜2颗姜3片

调味料：

腌肉料：料酒1大匙，生抽1大匙沙拉油1茶匙

炒菜料：食盐1/2茶匙砂糖1/2茶匙

准备工作：

韭香豆干的做法

1.猪肉，韭苗，豆干，红椒，姜分别切细丝，蒜头切片

2.将猪肉，姜丝，用料酒1大匙，生抽1大匙，沙拉油1茶匙腌制15分钟。

1.锅内放少许油，冷油放入大蒜片爆至出香味
2.放入豆干丝，慢火煸炒至表面变金黄色。
3.投入韭苗段，红椒丝，盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
4.快速翻炒约1分钟，盛出备用。
5.锅内再放入一匙油，放入腌好的肉丝，姜丝。
6.慢火煸炒至表面变金黄色。
7.最后把倒入韭苗，豆干混合，再炒约2分钟即可。