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家常炒藕片的做法

分类：中菜时间：2012-05-03 10:35:39

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做家常炒藕片的材料,教您家常炒藕片的做法,家常炒藕片怎么做,如何做,看了做家常炒藕片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

家常炒藕片的做法（素菜）

家常炒藕片的做法

材料：
莲藕两节，黑木耳3朵，胡萝卜半个，青椒1个，瘦肉100克

家常炒藕片的做法
做法：

1、莲藕削皮、切片；黑木耳用水泡发后加入1小勺生粉抓洗后用水冲洗

干净，撕成小朵；胡萝卜削皮后切花；青椒去籽切块；瘦肉切条后用油、

生粉抓匀，腌10分钟；

2、热锅，放油，放进瘦肉大火滑炒；

3、加入少许生抽；

4、瘦肉变色后盛起备用；
家常炒藕片的做法
5、锅里重新放油，倒进胡萝卜，煸炒至软身；

6、加入黑木耳，翻炒几下；

7、加入藕片，煸炒；

8、边炒边淋入少量清水；
家常炒藕片的做法
9、煸炒至藕片断生；

10、倒入滑炒过的瘦肉；

11、放盐、白糖调味；

12、加入青椒，翻炒均匀；

家常炒藕片的做法
13、淋入水淀粉，翻炒至收干汁即可。