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麻辣红烧肉的做法

分类：中菜时间：2012-12-22 15:03:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣红烧肉的材料,教您麻辣红烧肉的做法,麻辣红烧肉怎么做,如何做,看了做麻辣红烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

麻辣红烧肉的做法

主料：五花肉500克

調料：重庆火锅料半袋蒜少许姜少许五香八角少许花椒少许料酒和啤酒少许海天生抽

做法：

1、五花肉切丁

2、锅烧热下油，将五香八角和花椒下油炒香，然后放入五花肉和姜同炒

3、待五花肉炒到有点金黄色后下重庆火锅料，然后加入料酒和啤酒，盖盖闷，关小火

4、15分钟后，放入大蒜，再闷炒15分钟，中途加再加点啤酒和加生抽和少许盐

5、收汁后，盛碗入蒸锅蒸20分钟即可。

此菜特点：突破以往红烧肉的一惯做法，味道香、辣并带微微的麻，是很好的下饭菜，呵呵。

上图：

麻辣红烧肉的做法