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辣萝卜干的做法

分类：中菜时间：2012-12-22 13:16:01

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣萝卜干的材料,教您辣萝卜干的做法,辣萝卜干怎么做,如何做,看了做辣萝卜干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣萝卜干的做法（自制咸菜）

辣萝卜干的做法
做法：

把白萝卜切条。撒盐，拌匀。静置2小时，使其出水。
冲洗掉盐，抹干水分。暴晒3天，成半干状态。
烧开水，倒入萝卜条。烫30秒钟，起锅。
在冷水下冲刷几分钟，使其降温。抹干剩余的水分。
加入白酒和辣椒酱，拌匀。
装入干净的瓶子里，在通风的地方储存3天，即可食用。