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香辣蜗牛的做法

分类：中菜时间：2011-08-16 12:59:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣蜗牛的材料,教您香辣蜗牛的做法,香辣蜗牛怎么做,如何做,看了做香辣蜗牛的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：家常菜谱

香辣蜗牛的制作材料：

主料：蜗牛500克,灯笼椒,香菜各少许。
调料：葱段,姜片,盐,味精,料酒,香辣酱,老抽,红油,白芝麻,高汤,色拉油各适量。

1.蜗牛洗净，焯水。

2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入高汤烧开，加盐、味精、料酒、香辣酱、老抽、红油调味，下蜗牛、灯笼椒烧入味，收汁装盘，淋热油，撒上白芝麻、香菜即可。

蜗牛要洗净，防止有泥沙。