浓香咖喱鸡翅饭的做法

浓香咖喱鸡翅饭的做法（荤菜）

做法：

一、材料

用到了：鸡中翅、咖喱粉、土豆、洋葱、胡萝卜、盐、生抽、料酒、椰子汁

二、准备

1、鸡翅洗净沥水，划几刀，撒少许咖喱粉，盐、一点料酒

2、拌匀腌制一会儿

3、胡萝卜土豆洗净去皮切小块，洋葱洗净切小块

三、步骤

1、锅中放少许油，将土豆洋葱胡萝卜入锅

2、拌炒，如果你切的比较大块，那就多炒会儿，可以缩短待会儿煮的时间

3、盛出待用

4、锅中放少许油，将鸡翅入锅煎，两面都煎哈

5、将腌制的汤倒入锅中

6、再加适量咖喱粉

7、大火拌炒几下，炒一下会咖喱更香哦

8、放少许生抽增色

9、放适量盐

10、将炒好的土豆洋葱胡萝卜入锅拌炒下

11、放椰子汁

12、椰子汁我差不多放了半罐，不要太多哦，会甜味过重，影响味道的

1、大火煮

2、盖上锅盖，慢慢煮

3、到汤汁去了一半了，转小火煮会儿，最后根据自己需要的汤汁量转大火煮一下就好

APPLE提醒~~

1、鸡翅划几刀，放少许咖喱粉先腌制下，方便入味

2、蔬菜先过油，这样可以缩短煮的时间，以免鸡翅煮的太烂

3、咖喱粉入锅，记得要炒一下哈，这样更香哦

4、椰子汁在这里跟之前我放过的奶酪、酸奶一样哈，都起到乳化的作用，会让咖喱味道更浓郁哦