浓香黑椒鸡翅的做法

浓香黑椒鸡翅的做法（荤菜菜谱）

做法

一、材料

用到了：鸡中翅、自制黑椒汁、青椒、红椒、甜玉米、老姜、生抽、黑胡椒、盐

二、准备

1、 鸡翅划刀，放少许生抽黑胡椒腌制

2、 青椒红椒切小块，玉米切小块

3、 老姜切片

三、步骤

1、 锅中放适量油，放姜片爆香

2、 放鸡翅入锅煎至表面焦黄

3、 放玉米粒拌炒

4、 放适量黑椒汁（我放了好多，自制的不要钱哈，哈哈）

5、 放适量清水，没过鸡翅差不多

6、 盖上锅盖大火煮开转中火焖煮

7、 汤汁剩1/3时，尝下咸淡，不够咸就再搁点盐

8、 放青椒红椒

9、 转大火不停拌炒至青椒红椒断生

10、 OK！啃吧！！

APPLE提醒~~~

1、 自制黑椒汁土豆洋葱番茄比例，应该是洋葱土豆量少，土豆主要是起到淀粉作用，番茄的量可以稍稍多一些

2、 鸡翅煎至表面微焦，会更香哦

3、 根据自己口味放黑椒汁，我放了好多哈，嘿嘿

补充：自己动手做黑椒汁

做法详解见链接： 自制黑椒汁

用到了：洋葱、番茄、土豆、生抽、黑胡椒、盐

1、土豆洋葱番茄入料理机，加少许清水
2、打成浆
3、浆汁入小锅子，加热煮沸
4、加黑胡椒粉，根据自己的口味放量
5、加少许盐、加少许生抽增色
6、中火不停搅拌，之后转小火稍稍煮一下，到自己喜欢的稠感即可，这样黑椒汁就做好啦