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蒜薹炒香干的做法

分类：中菜时间：2012-05-05 11:03:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜薹炒香干的材料,教您蒜薹炒香干的做法,蒜薹炒香干怎么做,如何做,看了做蒜薹炒香干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蒜薹炒香干的做法（荤素搭配）

蒜薹炒香干的做法材料：百页豆腐2块，胡萝卜1根，蒜薹1把，瘦肉1小块，姜2片，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，玉米油1.5大匙。

腌料：盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1茶匙，生抽1茶匙。

做法：

1. 胡萝卜去皮切小条。

2. 蒜薹摘洗干净。

3. 百页豆腐切粗条。（这百页豆腐虽然也算香干的一种，但口感像豆腐，比香干软，不能切太细，否则容易碎。）

4. 瘦肉切丝，用腌料腌15-20分钟。蒜薹炒香干的做法

5. 热油锅，把姜片爆香。

6. 放入瘦肉炒至7分熟。

7. 放胡萝卜炒至软身。

8. 放蒜薹和百页豆腐炒匀。

9. 放盐，糖炒2-3分钟即可。蒜薹炒香干的做法

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