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咸蛋黄焗苦瓜的做法

分类：中菜时间：2012-12-20 11:37:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做咸蛋黄焗苦瓜的材料,教您咸蛋黄焗苦瓜的做法,咸蛋黄焗苦瓜怎么做,如何做,看了做咸蛋黄焗苦瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

咸蛋黄焗苦瓜的做法（素菜）

咸蛋黄焗苦瓜的做法
材料:咸鸭蛋两个,苦瓜一条

做法:

1、苦瓜切段，咸鸭蛋取蛋黄。

2、水煮开，下苦瓜焯一下，然后用冷水冲，这样子是为了断生。

3、油热下蛋黄，搅开，炒至冒泡香味出来。

4、下苦瓜翻炒，下蒜末，下少许盐和高汤精。。

咸蛋黄焗苦瓜的做法