- 孩子补脑要趁早，这4款补脑粥请备好！
- 脂肪肝已成为第二大肝病，饮食上如何调理？
- 能够养肺的水果，有你爱吃的吗？
- 补脑吃什么好？8种食物最关键
- 夏天代谢旺盛，排毒吃什么好？
- 夏天不想吃饭，5种食物帮你开胃
- 眼睛经常疲劳，吃什么好？
- 吸烟有害健康，哪些食物有助于清肺
- 这些水果可以帮你提高睡眠质量
- 立夏养生，10种蔬菜清热解暑
- 5种错误的吃早餐方式
- 豆腐的营养搭配，豆腐怎么吃更好？
- 吃什么改善健忘症？
- 春天宜养肝，9种食物来帮忙
- 天气炎热，但这些人不适合喝绿豆汤！
- 上班族睡眠质量差，如何调理？
- 湿气重的人不能吃什么吗？
- 为什么有些人怎么吃都不胖？
- 夏天吃葡萄后牙疼，原来原因在这里！
- 肾虚怎么办？吃什么能补肾？
- 4类食物帮你预防脱发
- 夏季肝火旺吃什么食物好？
- 春天肝火旺，吃什么降火？
- 吃芒果能减肥吗？孕妇能吃芒果吗？
- 口臭吃这些，这4种食物不能吃！
- 这5种颜色的蔬菜，越吃越健康！
- 胸小怎么办？丰胸吃什么？
- 网红饮料太脏，这些饮料也不能多喝！
- 大豆的8大功效，还能美白护肤！
- 春天总是嗓子干，吃什么生津止渴？
- 湿疹吃什么食物好的快？
- 夏天吃秋葵，真的可以减肥！不信你试试
- 小龙虾要注意六点，小心中毒！
麻辣蚕豆的做法
分类：中菜 时间：2012-12-20 11:06:16
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣蚕豆的材料,教您麻辣蚕豆的做法,麻辣蚕豆怎么做,如何做,看了做麻辣蚕豆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
麻辣蚕豆的做法（素菜）
麻辣蚕豆
原料：蚕豆调味料： 花椒八角干辣椒辣椒面花椒油
制作方法
1.油六成热，放入花椒，熬出香味取出。
2.放入豆角和干辣椒，即刻加盐，喷少量料酒，翻炒均匀。
3.加入水，盖上锅盖，焖五分钟，直到蚕豆外皮开裂。
4.加入少量糖，鸡粉调味收汤。
5.撒少许辣椒粉炒匀，装盘开吃。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
