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干煸香辣鱼片的做法

分类：中菜时间：2012-12-19 20:50:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做干煸香辣鱼片的材料,教您干煸香辣鱼片的做法,干煸香辣鱼片怎么做,如何做,看了做干煸香辣鱼片的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

干煸香辣鱼片的做法（荤菜）

干煸香辣鱼片的做法

材料：草鱼片蒜香辣花生蛋清干辣椒

做法：

1、鱼片（我事先请商家切好的）用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上

2、蒜切片，干辣椒剪成2节

3、锅内入油，放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄

4、将煎好的鱼片推在锅一边，加入蒜片爆出香味

5、继续加入干辣椒段炒出香味，烹入料酒，加入少许的生抽、糖，将这些材料用铲子翻炒均匀（动作要轻哈，以免弄破鱼片）

6、出锅前撒入香辣花生（连同将包装袋中的辣椒花椒碎一起放入），稍微翻炒下即可

干煸香辣鱼片的做法