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蚝汁丝瓜的做法

分类：中菜时间：2012-12-19 16:09:52

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蚝汁丝瓜的材料,教您蚝汁丝瓜的做法,蚝汁丝瓜怎么做,如何做,看了做蚝汁丝瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

蚝汁丝瓜的做法

材料：

丝瓜三根。洗净，刮去外皮。切成滚刀块。蒜几瓣切片，小葱白数段，

一大勺蚝油，一勺美极鲜，一勺黄酒，根据口味加一点点盐调成的调味汁。

做法：

１，锅烧热，倒油。加入少许盐（这样不会溅油）。放入蒜片和葱段。

　　爆香。

２，下入丝瓜，快速翻炒。保持大火（虽然很费煤气哦）。

３，倒入调味汁，翻炒均匀即可～～～

蚝汁丝瓜的做法

口感有点生脆。。。不是绵软的那种。蚝汁很鲜，当然也有美极鲜的

功劳：）很简单的做法，能闻到本身的清香~~

稍微多放点油，大火快速翻炒，大概就是丝瓜没有变黑出水的原因吧~~